今回は、美味しくヘルシーに食べられるアイデア満載のレシピをご紹介していきます。ご紹介するのは『カリフラワー飯』。お米で作ったチャーハンに負けないくらいの美味しさでよりヘルシーになります！
＜材料＞
•カリフラワー・・・・分量はお好みで
•鶏胸肉・・・・・・・1枚
•卵・・・・・・・・・2個
•えのき・・・・・・・分量はお好みで
見た目は白米そのもの！
＜作り方＞
①皮を剥ぎ、切った鶏胸肉をシリコンスチーマーに入れ、5分程レンジで加熱しておく。
②フライパンに油をひき、卵をほぐし入れる。
③カリフラワーライスを入れ火を通す。
④材料をすべて入れ混ぜ合わせ味を整えたら完成！
★point
えのきを細かく切りかさ増しすることで腹持ちが増し、お米で作ったチャーハンに負けないくらいの美味しさになります。
レシピを教えてくれたのは・・・Instagram：@kuuuyolo さん
お米が食べたいけど糖質を抑えたい時の救世主！カリフラワーライスを使った見た目もお米ソックリのチャーハン風レシピ。材料がほとんど野菜なので、タンパク質もしっかり摂れるよう鶏胸肉を一枚たっぷりと使用。減量中や糖質制限中の騙しメニューにピッタリの一品です♪
