“長寿の神果”と呼ばれ、近年はスーパーフード「モンクフルーツ」として欧米を中心に注目を集めるウリ科の果実「羅漢果（ラカンカ）」。
この新鮮な生の果実から「高純度羅漢果エキス」の製造技術を確立し（製造特許第3502587）配合したのが、カロリーゼロの自然派甘味料「ラカントS」だ。 1kgの羅漢果から、わずか10gしか抽出できない貴重な高純度エキスとトウモロコシなどの発酵から得られる天然甘味成分「エリスリトール」。この2つの天然素材からつくられている。
契約農家にて無農薬で栽培された果実を使用し、現地工場にて徹底した品質管理のもとで抽出された原料を日本へ輸入。その後、残留農薬や重金属の検査を外部機関で行ってから国内で製品化するなど安心と安全の追及に余念がない。
ラカントＳ顆粒 内容量130g 価格：オープンプライス 砂糖と同じ甘さで加熱にも強いので用途はいろいろ。
今では当たり前に見かけるカロリーゼロの甘味料だが、じつは日本で初めてのカロリーゼロ甘味料が「ラカント」。研究をスタートした当時は、増え続ける糖尿病を防ぐことを目的に開発されたという。
ラカントSは、甘味成分をバランスよく配合することで、甘味質を砂糖に近づける工夫をしているため、面倒な重量換算をする必要がなく、砂糖の分量を置き換えるだけで、簡単にカロリーダウンができる。また、加熱しても甘さはそのままなため、料理やスイーツづくりにも重宝しそうだ。
ラカントＳシロップ 内容量：280g 価格：オープンプライス カロリーゼロ、糖質ゼロの自然は甘味料のシロップタイプ。好みのドリンクに入れて、甘い飲み物も手軽に楽しめる。
栄養成分表示「ラカントＳ顆粒タイプ」製品100gあたり
エネルギー：0kcal
タンパク質：0.2g
脂質：0g
炭水化物：99.8g
糖質：99.8g
糖類：0g
食物繊維：0g
食塩相当量：0g
※炭水化物はエリスリトールで、血糖値に影響がないため実質糖質量も0
お問い合わせ サラヤ 0120-40-3636
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