ダイエットやシェイプアップを効果的に行うために、鶏胸肉はよく使われる食材ですが、「パサパサして硬くて、実はもう食べたくない！」という方も多いのでは。今回は、美味しくヘルシーに食べられるアイデア満載のレシピをご紹介していきます。レシピ一品目は『鶏胸ガパオ』。油を引かずヘルシーに、より簡単に仕上げるのがポイントです！
＜材料＞
•鶏胸挽肉・・・・・・・100g
•S&Bシーズニング・・・ガパオ
•冷凍オクラ・・・・・・適量
•しめじ・・・・・・・・適量
•舞茸・・・・・・・・・適量
•鷹の爪・・・・・・・・１本
•ミニトマト・・・・・・３個
•卵・・・・・・・・・・１個
•玄米
•雑穀米
＜作り方＞
①冷凍オクラをフライパンに入れて、蓋をすると水分が出るので、次にキノコ類を入れてさらに蓋をします。
②野菜に完全に火が通る前に蓋を開けて水分を少し飛ばして、水分がまだ少々残ってるうちに挽肉を投入します。
③全体的に火が通ってパラパラしてきたらスパイス系を振りかけて完成。
★point
その後に目玉焼きを焼けば、フライパンが滑りやすい状態なので、油を引かなくても綺麗に焼けます！
レシピを教えてくれたのは・・・Instagram：@s6ik9_n さん
最近ハマっている鶏胸ガパオ。リモートワークのため、準備時間も限られる中、簡単そしてヘルシーに作れます。挽肉とガパオスパイスを混ぜ目玉焼きを添えれば美味しくできるのでかなりお気に入りです！作り置きにしておくと、短いお昼時間でもすぐに食べれます。この時のお米も実は冷凍です。野菜はパプリカや豆苗を代わりに入れても彩が綺麗なのでいろいろアレンジしてみてください！
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